Lignes directrices générales pour l'allergie à l'arachide:
La clé d'un régime anti-allergie est d'éviter tous les aliments ou produits contenant de l'aliment auquel vous êtes allergique. Une allergie à l'arachide est une réponse anormale du corps pour les protéines qui se trouvent dans les arachides. Afin d'éviter les aliments qui contiennent des arachides, il est important de lire les étiquettes des aliments.
Comment lire l'étiquette d'un régime sans arachide:
Assurez-vous d'éviter les aliments qui contiennent l'un des ingrédients suivants:
pressée à froid, a exprimé, ou expulsé l'huile d'arachide
arachides
noix mélangées
Nu-Nuts ® noix artificiels
cacahuètes
le beurre d'arachide
la farine d'arachide
Les aliments qui peuvent indiquer la présence de protéines d'arachide comprennent:
Africains, chinois, thaïlandais, et d'autres plats ethniques
produits de boulangerie
bonbons
céréales
chili, la sauce à spaghetti
chocolat (bonbons, friandises)
craquelins
egg rolls
protéines végétales hydrolysées
des protéines végétales hydrolysées
crèmes glacées, yaourts glacés, Tofutti
massepain
nougat
D'autres sources possibles d'arachides ou des produits d'arachide:
Des études montrent que la plupart des personnes allergiques peuvent manger en toute sécurité les aliments contenant de l'huile d'arachide, sauf si elle est pressée à froid, ont exprimé, l'huile d'arachide expulsé. Évitez pressée à froid, exprimé, et expulsé l'huile d'arachide.
Peanuts sont très allergènes et ont le potentiel de provoquer des réactions mortelles en cas d'ingestion par les personnes allergiques à l'arachide.
Les aliments ethniques, les produits de boulangerie préparés commercialement, et les bonbons peuvent être contaminés par des arachides depuis arachides sont fréquemment utilisés dans ces types d'aliments.
Le beurre d'arachide et / ou de la farine d'arachide ont été utilisés dans chili maison et sauce à spaghetti comme épaississants.
Végétales hydrolysées et protéines végétales peuvent être arachide dans les aliments importés, mais est généralement de soja dans les aliments des États-Unis.
Écrous artificiels Nu-Nuts ® sont les arachides qui ont été désaromatisées et reflavored avec un écrou comme noix de pécan ou de noix.
