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Mangez plus de légumes pour un meilleur contrôle du diabète

Si vous avez le diabète de type 2, vous savez probablement déjà que vous devez garder un œil sur ce que vous mangez. Certains aliments peuvent affecter la façon dont vous gérer votre maladie. Une étude récente suggère que les gens atteints de diabète devraient essayer d'ajouter plus de légumineuses à leur régime alimentaire. Les chercheurs ont constaté que la consommation de plusieurs d'entre eux peut abaisser la glycémie et les niveaux de pression artérielle.

Aimer les légumineuses

Les légumineuses sont des aliments qui comprennent les haricots, les lentilles et les pois chiches. Ces aliments sont naturellement riches en protéines et en fibres - deux éléments qui peuvent stimuler la santé du cœur. Les légumineuses sont très bien classés sur l'indice glycémique, qui mesure la quantité de sucre dans un aliment. Manger des aliments sur l'extrémité inférieure de l'indice peuvent aider à contrôler le diabète mieux.

«Les légumineuses, qui nous a semblé toujours été bon pour le coeur, en fait sont bonnes pour le cœur de manières que nous ne nous attendions pas», dit le chercheur principal David Jenkins, MD, de l'Université de Toronto. Parmi les personnes atteintes de diabète, "non seulement le contrôle de leur glycémie devenir meilleur, mais - et ce qui nous a surpris - il eu un effet significatif sur la pression artérielle."

Pour l'étude, les chercheurs ont eu 121 personnes qui se nourrissent soit 1 tasse de légumineuses ou 1 tasse d'aliments de blé entier par jour. Après environ trois mois, les chercheurs ont noté les deux groupes ont connu une baisse de la glycémie et les niveaux de pression artérielle. Mais ces légumineuses alimentaires ont le plus d'amélioration dans les deux niveaux.

Mettre l'accent sur une meilleure alimentation

Les experts soulignent que les personnes atteintes de diabète devraient se concentrer sur une alimentation saine. Les légumineuses peuvent certainement jouer un rôle dans ce, même si vous ne pouvez pas manger une tasse par jour. D'autres études ont suggéré que les légumineuses peuvent réduire le risque pour le type 2 diabète, les maladies cardiovasculaires, et même le cancer.

«Les légumineuses feront bien pour vous," dit le Dr Jenkins. "Ils vous aideront à garder votre tension artérielle et votre taux de glucose dans le sang sous contrôle. Ils peuvent vous aider à garder votre taux de cholestérol bas, aussi. "

Cette étude a été publiée dans un récent numéro des Archives of Internal Medicine. L'étude a été financée en partie par les Saskatchewan Pulse Growers, une organisation à but non lucratif représentant les producteurs de légumineuses au Canada.

Toujours parler avec votre fournisseur de soins de santé pour de plus amples renseignements.